Pieter Verheyden is de beste Belgische sommelier

Pieter Verheyden, sommelier in het restaurant Hof Van Cleve in Kruishoutem, werd uitgeroepen tot de beste sommelier van België. Dat gebeurde na een wedstrijd die vorige zondag in Tour en Taxis in Brussel gehouden werd.
Steven Vullaert (restaurant Nuance in Duffel) eindigde tweede en Michel Demuynck (La Petite Ferme in Erpent), derde.

De wedstrijd werd georganiseerd door de Gilde van Sommeliers van België en bestond uit een eerste theoretisch gedeelte over de kunst van het wijnschenken, oenologie en gastronomische kennis. Daaruit kwamen de drie finalisten die na de middag aan de praktische proef mochten deelnemen.

Daarvoor moesten ze Champagne serveren, wijnen en gerechten op elkaar afstemmen, rode wijn decanteren en drie wijnen, waaronder een Marsala, organoleptisch analyseren.

Share
This entry was posted in Wijnen and tagged , . Bookmark the permalink.

One Response to Pieter Verheyden is de beste Belgische sommelier

  1. parfüm says:

    Thanks a million. So lovely ones.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Vous pouvez utiliser ces balises et attributs HTML : <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>