Le saviez-vous ?… Le parmesan caution bancaire

Dans certaines banques d’Emilie-Romagne, les fromageries peuvent garantir un prêt avec une caution de parmesan, une meule de 49 kg valant plus de 250 €.
Si l’emprunteur n’honore pas sa dette, la banque récupèrera son capital en vendant les fromages. Ainsi , la banque Credem (Credito Emiliano) détenait plus de 400 000 meules en garantie en 2009.
Mais vous le saviez déjà…

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