Les premiers maatjes ont débarqué à Ostende

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Comme le veut la tradition, les premiers maatjes ont quitté la mer et ont été ramenés à terre à Ostende, accompagnés par le folklore et l’ambiance musicale d’usage. L’honneur de goûter le premier maatje de la nouvelle saison est allé à Johan Vande Lanotte, bourgmestre de la ville d’Ostende. « Très agréable, et très gras, comme il se doit, » a-t-il souligné.

Les maatjes de cette année sont décrits comme particulièrement gras en raison de la météo. Leur arrivée a été reportée d’une semaine pour leur permettre de davantage se nourrir de plancton. «Leur taux de graisse est de 21%, ce qui est exceptionnel», a souligné Glenn Dangreau du Maatjescomité.

Source: Belga

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