Le rouget est élu ‘Poisson de l’année’

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Le rouget succède la sole limande comme ‘Poisson de l’année’.

Tous les poissons ne peuvent pas revendiquer ce titre. Un poisson doit être pêché par les pêcheurs flamands. En outre, leur durée de vie est également importante.
Nos pêcheurs flamands ont ramené l’année dernière pas moins de 1.241 tonnes de cette espèce. Le rouget n’est pas un poisson cher, on peut en trouver toute l’année. Cependant, sa saison de pêche va d’avril à octobre. Les poissons sont pêchés principalement dans la Manche (65%) et le Nord (19%).

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