Le restaurant Table d’Amis (Courtrai) va fermer

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Le restaurant étoilé Table d’Amis à Courtrai va fermer. Ses propriétaires, Sophie et Matthieu Beudaert, veulent revenir à l’essence de ce qui a fait le succès de leur belle maison et proposeront donc une nouvelle approche de leur cuisine : « Après neuf ans, nous pensons qu’il est temps pour nous d’écrire une nouvelle page de notre histoire », annoncent-ils.

Pour Mthieu Beudaert, la liberté et la pureté sont essentielles : « Notre nouveau restaurant reviendra à la source. Un verre de vin, un délicieux repas, une ambiance chaleureuse. Nous continuons de travailler avec les meilleurs producteurs, éleveurs et pêcheurs et nos plats auront le goût pur des meilleurs produits ».

Table d’amis fermera ses portes définitivement le 18 août.

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