Le Chef Tim Boury va cuisiner pour Brussels Airlines

Tim Boury va collaborer avec Brussels Airlines. Le jeune chef étoilé suit, entre autres, Peter Goossens, Geert Van Hecke et Yves Mattagne.

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Tout au long de l’année 2020, Tim Boury, Chef de l’Année 2017, va créer une expérience gastronomique pour les passagers de la Business Class voyageant à bord des vols long-courriers de Brussels Airlines.

Tim a été l’un des plus jeunes chefs belges à recevoir une étoile Michelin en 2011. Sa mission, dit-il, est « d’amener la même vision à laquelle il aspire dans son restaurant, à une altitude de 10 km ».

En plus, Boury Bottled, la ligne de spiritueux, de liqueurs et de vermouth du restaurant Boury, lance sa propre bière.

(CP)

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