Deux candidats Belges dans ‘Top Chef 2020′

Deux candidats belges feront donc partie du casting de la 11e saison de «Top Chef» qui sera diffusée à partir du 24 février sur RTL-TVI.

Capture-d’écran-2020-02-05-à-22.13.44-800x527-1

Les 15 candidats à la 11e saison de Top Chef ont été dévoilés. Parmi eux, deux Belges: Maxime Zimmer (29 ans), élu ‘Grand de demain au Gault&Millau en 2019′ originaire de Comblain-au-Pont et Mallory Gabsi (22 ans) qui a fait ses classes auprès d’Yves Mattagne au Sea Grill, notamment. Présentation.

Capture-d’écran-2020-02-05-à-21.53.17
Mallory Gabsi (22 ans)

La vie de Mallory a basculé au cours d’un bizutage. Un collègue lui a lancé un seau au visage, sans savoir qu’il s’y trouvait du décapant industriel. Il a donc perdu l’usage d’un oeil, pouvant ainsi mettre sa carrière de cuisinier en péril. Mais grâce à son talent et à sa persévérance, il a pu réaliser son rêve. Entre 2015 et 2017, il a travaillé au Sea Grill** à Bruxelles aux côtés du chef Yves Mattagne. Après avoir fait un passage au Hertog Jan*** à Bruges, il est devenu chef de partie en France, à Missillac, au Domaine de la Breteshe, avant de retourner au Sea Grill** à Bruxelles en tant que chef de partie. Sa cuisine est tournée vers l’excellence et la précision de la grande gastronomie. Il rêve d’ouvrir son propre restaurant dans quelques années.

Capture-d’écran-2020-02-05-à-21.54.57
Maxime Zimmer

Passionné de cuisine depuis le plus jeune âge, Maxime affirmait déjà à 9 ans qu’il deviendrait chef. Déterminé, il a réalisé son rêve à 21 ans en devenant propriétaire de son propre restaurant, le ‘Max de Goût’ à Comblain-au-Pont en région liégeoise. Patron hyperactif, il passe tout son temps libre à travailler ses futures cartes ou à s’exercer sur de nouvelles techniques culinaires. Il a été élu ‘Grand de Demain pour la Wallonie’ au Gault&Millau en 2019 et attend patiemment sa première étoile. Ce compétiteur espère que Top Chef sera un coup de boost pour lui.

Share
This entry was posted in News. Bookmark the permalink.

2 Responses to Deux candidats Belges dans ‘Top Chef 2020′

  1. Martin Thiry says:

    Je souhaite une très bonne chance à ces 2 chefs bourrés de talents !

  2. David Nadine says:

    Maman aurait été très heureuse de regarder Maxime à la télévision ☺️. Bonne chance à vous !

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Vous pouvez utiliser ces balises et attributs HTML : <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>