La famille Litvine reprend Le ‘Variétés’ à Flagey

En faillite depuis peu, le restaurant Le Variétés, situé au rez-de-chaussée du ‘paquebot’ Flagey, situé sur la place éponyme à Ixelles (Bruxelles) vient de trouver un repreneur, en la famille Litvine annonce le quotidien L’Echo.

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Le restaurant avait été créé il y a dix-sept ans par Alexandre Masson qui avait fini par prendre la route du restaurant situé au sommet de l’Atomium en laissant son frère Georges aux commandes du Variétés. Récemment, après la revente du resto de l’Atomium par le biais d’une réorganisation judiciaire, Alexandre Masson était revenu au Variétés. Cette nouvelle aventure n’aura pas duré.

« Vraisemblablement ouvert sept jours sur sept, l’établissement gardera le même nom et devrait rouvrir ses portes vers la mi-septembre », a assuré Serge Litvine. Le restaurant sera complètement rénové et un nouveau chef devrait prendre possession des lieux. »C’est un endroit qui nous intéressait parce qu’il ne cible pas notre clientèle habituelle. Mon fils Vladimir aimait cet endroit, il avait envie d’en faire quelque chose », a encore précisé Serge Litvine.

Source L’Echo

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