Category Archives: News

14 chefs étoilés pour la première fois dans le ciel de la basilique de Koekelberg

Pour sa 7ème édition bruxelloise qui se tiendra du 11 au 24 juin prochain, Dinner in the Sky s’installe dans un cadre unique: le parvis de la Basilique de Koekelberg. Une première qui promet d’offrir une vue extraordinaire sur Bruxelles aux 44 convives qui s’installeront autour des 2 tables qui seront déployées pour l’occasion. Ces 2 tables accueilleront au total … Continue reading

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La production de vin belge a augmenté de 12% en 2017

Malgré les conditions climatiques peu favorables, 845 078 litres de vin ont été produits dans notre pays en 2017. C’est une augmentation de 12% par rapport à l’année précédente. Le nombre de viticulteurs a également augmenté en 2017. Les vins belges se portent bien. Plus de vin a été produit l’année dernière, sur plus de terres et par plus de … Continue reading

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Le Belge passe 1 heure 32 par jour à table

Et ce sont nos voisins Français qui passent le plus de temps à table au monde, deux heures et onze minutes par jour selon l’Organisation de coopération et de développement économique (OCDE). Selon ce même organisme, les Italiens passeraient en moyenne six minutes de moins à boire et à manger chaque jour. Vient ensuite la Grèce avec 2h04 puis l’Espagne … Continue reading

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Régis et Jacques Marcon : meilleur restaurant européen ‘classsique’ selon OAD

Le classement annuel Opiniated About Dining (OAD) vient de tomber. Enfin, du moins le palmarès pour la cuisine dite classique. Et cette année encore, c’est un restaurant français qui décroche la première place. Il s’agit de Régis et Jacques Marcon, adresse triplement étoilée située à Saint-Bonnet-le-Froid (France). Le duo père/fils ravit le titre à l’Hôtel de Ville de Crissier (Lausanne, … Continue reading

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BREAKING NEWS : L’Ecailler du Palais Royal reprend La Maison du Cygne

Suite à la succession de faillites du groupe des frères Beyaz, dont faisait partie l’établissement prestigieux de la Grand-Place de Bruxelles, c’est la famille Abraham, propriétaire de L’Ecailler du Palais Royal, qui a acquis le droit de reprendre l’exploitation de la Maison du Cygne. La réouverture de l’établissement est prévue très prochainement. La cuisine serait chapeautée par Maxime Maziers, chef … Continue reading

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