Category Archives: News

Le Gril aux Herbes ( Wemmel ) recherche

Le Gril aux Herbes, institution gastronomique située à Wemmel en périphérie bruxelloise, recherche : * Un Chef de rang. * Un Chef de partie. Les candidats peuvent prendre contact avec Monsieur Evangelos Triantopoulos par mail à l’adresse : evant@skynet.be. Le Gril aux Herbes – Chaussée de Bruxelles, 21 – 1780 Wemmel – Tél. : +32 (0)2 460 52 39

Share
In News | Leave a comment

Peter Goossens va ouvrir un nouveau restaurant à Knokke

En août dernier, annonce était faite que l’hôtel ‘La Réserve’ à Knokke devenait la propriété de Bart Versluys et Marc Coucke. Ils ont exprimé leur ambition de faire de La Réserve « l’un des hôtels de luxe les plus réputés de Belgique » et « l’ultime carte de visite de Knokke ». Le restaurant de l’hôtel, dirigé par le chef trois étoiles Peter Goossens, … Continue reading

Share
In News | Leave a comment

Michelin repousse la sortie du guide 2022

En raison de la crise sanitaire actuelle, le guide Michelin a décidé de reporter au mois de mai la sortie de son édition 2022 pour la Belgique et le Luxembourg, initialement prévue le 21 février. « Les réunions physiques ont été rendues impossibles en raison des règles sanitaires strictes auxquelles nos pays doivent se conformer. En reportant de trois mois la … Continue reading

Share
In News | 1 Comment

Thierry Theys (Nuance) est le Chef de l’Année pour le Gault&Millau

Au cours d’une cérémonie retransmise sur le web, mesures sanitaires obligent, le guide Gault&Millau a dévoilé ce lundi après-midi le palmarès de son édition 2022. C’est Thierry Theys, chef-propriétaire du restaurant ‘Nuance’ à Duffel (Anvers), qui remporte le prix star de ‘Cuisinier de l’Année’ du guide jaune. La saison des guides gastronomiques 2022, encore particulière cette année en raison de … Continue reading

Share
In News | Leave a comment

Comment l’image d’un château français sur une bouteille de vin peut vous influencer

C’est la science qui le dit. L’étiquette d’une bouteille de vin n’est pas toujours un gage de qualité. C’est ce qu’a voulu prouver Charles Spence, psychologue spécialisé dans la nourriture à l’université d’Oxford. Au travers d’une étude en partenariat avec l’enseigne de supermarché Aldi, le chercheur a voulu en savoir plus sur la façon dont les consommateurs britanniques choisissent une … Continue reading

Share
In News | Leave a comment