Category Archives: News

Le Faire-Savoir, chaînon manquant de l’artisanat wallon ?

Le Chef doublement étoilé Christophe Hardiquest nous confiait il y a peu que, ces dernières années, il était de plus en plus marqué par la qualité et la diversité des produits artisanaux créés en Wallonie, mais que le manque de visibilité de ceux-ci l’avait conduit à engager un « chasseur de produits », une sorte d’Indiana Jones qui sillonnerait la Wallonie à … Continue reading

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Guide Michelin : Les BIB Gourmands 2020 sont connus

Michelin a dévoilé aujourd’hui la nouvelle sélection du guide MICHELIN pour les Bibs Gourmands 2020, qui sélectionne les restaurants de Belgique offrant un très bon rapport qualité-prix. Ce guide concentre les adresses « coup de cœur » des inspecteurs du guide MICHELIN, des restaurants sélectionnés pour leur bon rapport qualité-prix, puisqu’ils proposent tous un menu complet (entrée, plat et dessert) pour un … Continue reading

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Renato Carati et Jean-Michel Zecca : Le Bonheur Italien

Quand Renato Carati cuisine, c’est toute l’Italie qui chante et qui nous régale dans ses assiettes généreuses et authentiques. Chef du restaurant Felicità à Waterloo, qu’il ouvert avec son complice et ami Jean-Michel Zecca, Renato Carati partage dans ce livre tout ce qu’il aime, tout ce qui le fait vibrer, tout ce qui l’anime au quotidien au travers de 50 … Continue reading

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M , Le Grand Livre du Guide Michelin

Dix jours avant la sortie de son prochain palmarès en Belgique, le Guide Michelin sort ce jeudi 7 novembre un tout nouvel ouvrage. Baptisé ‘M, Le Grand Livre du Guide Michelin’, il aura pour but de relater les expériences des inspecteurs, avec un tas d’anecdotes que l’on annonce croustillantes. Il s’agit là de souvenirs mais aussi de rencontres des inspecteurs … Continue reading

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La date des Bib Gourmands Michelin est enfin confirmée…

Le doute existait quant à la date de la proclamation des BIB GOURMANDS MICHELIN Benelux 2020. Ce ne sera pas le 11 novembre, ni en même temps que la cérémonie présentant les étoilés belges, le 18 novembre. Le palmarès des BIB GOURMANDS MICHELIN Benelux 2020 est bel et bien prévu pour ce jeudi 7 novembre. Restez connectés à Eating.be. LD

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