Category Archives: News

Un Chef 3 étoiles reprend la cantine de l’école de son village

Chef triplement étoilé au guide Michelin, Régis Marcon a décidé de donner un petit coup de pouce à l’école de son village, Saint-Bonnet-le-Froid (Haute-Loire- France). Depuis la rentrée, c’est lui qui élabore chaque midi les menus pour une quinzaine d’écoliers affamés, en compagnie de Régis Moulin, l’un de ses collaborateurs. « Nous avions un fournisseur de repas dont nous n’étions … Continue reading

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The Fork (ex La Fourchette) est à vendre.

C’est le média Atabula qui l’annonce : TripAdvisor cherche à vendre La Fourchette (The Fork). Le géant TripAdvisor, qui a racheté en 2014 la société créée en 2007 par le trio Jelensperger-Dalsace-Fayolle pour un montant estimé à 150 millions de dollars, souhaiterait se défaire de la plateforme de réservation en ligne, qui serait « largement déficitaire ».

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La Villa Emily* (Bruxelles) recherche

La Villa Emily* (Bruxelles, Avenue Louise) et le chef étoilé Jean-Marie Bucumi recherchent : – Un Commis de cuisine. Le contrat proposé est un contrat CDI. Expérience et passion de la haute gastronomie sont exigés. Vous êtes intéressé ? Votre cv est attendu à l’adresse info@lavillaemily.be ou par téléphone auprès du Chef Jean-Marie Bucumi au +32 (0)472 90 42 24.

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Arnaud De Schepper est le nouveau Directeur de Salle de l’air du temps

C’était hier le grand soir à l’air du temps. C’est en effet hier que Arnaud De Schepper rejoignait officiellement le team de San Degeimbre à l’air du temps pour endosser le poste de Directeur de salle de la grande table du chef aux deux étoiles Michelin. Après avoir porté avec talent, plusieurs années durant, la salle du Bozar de Karen … Continue reading

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La Villa Emily* (Bruxelles) recherche

La Villa Emily* (Bruxelles, Avenue Louise) et le chef étoilé Jean-Marie Bucumi recherchent : – Un Commis de cuisine. Le contrat proposé est un contrat CDI. Expérience et passion de la haute gastronomie sont exigés. Vous êtes intéressé ? Votre cv est attendu à l’adresse info@lavillaemily.be ou par téléphone auprès du Chef Jean-Marie Bucumi au +32 (0)472 90 42 24.

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