Category Archives: Shopping

Livre : L’ABC de l’harmonie culinaire

L’univers du vin et la cuisine sont parfois complexes, raffiné voire excluant pour quiconque ne serait pas expert en la matière. Pour rassembler les épicuriens autour d’un bon verre de rouge, François Chartier, considéré comme l’une des têtes chercheuses en matière de création de recettes et d’harmonies vins et mets, offre un ouvrage de 400 pages baptisé L’Essentiel de Chartier … Continue reading

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Cuisson sous-vide : la révolution à la maison ?

Et si le produit de l’année était l’Anova Precision Cooking ? Arrivé tout droit des États-Unis, l’Anova Precision Cooking date déjà de 2014. Pourtant en matière de technique de cuisson sous-vide, il n’en demeure pas moins un appareil électroménager d’un nouveau genre : un accessoire connecté qui, placé sur le bord des plats de cuisson, permet de cuisiner avec précision … Continue reading

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Conservation des aliments : Adieu au plastique, place au naturel !

Vous êtes à la recherche d’un nouveau matériel eco-friendly pour remplacer le plastique ? Pour une cuisine toujours plus respectueuse de l’environnement choisissez Abeego, un tissu réalisé à partir de cire d’abeille, complètement naturel et très similaire au plastique, sauf qu’il s’agit d’une matière lavable et qui peut s’utiliser pendant plus d’un an. Mais de quoi s’agit-il ? Il s’agit … Continue reading

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Les chefs wallons ont du coeur

Nos grands chefs belges ont un grand cœur, au moins aussi énorme que leur savoir-faire culinaire. « Saveurs et valeurs » est le fruit d’une nouvelle collaboration ce collectif de vingt chefs wallons. Ces chefs se réunissent par la volonté et le désir de montrer le vrai visage et la grandeur de notre patrimoine gastronomique. Des cuisiniers qui ont à … Continue reading

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Les épices sous leur meilleur jour

Une jolie variante aux salières et poivriers du quotidien, la nouvelle collection de récipients d’Alessi mettra toutes vos épices parfaitement en valeur. La forme organique de cette « famille » s’inspire des formations rocheuses naturelles de monolithes, de stalagmites et de cristaux : la collection allie design et nourriture à la perfection. Des récipients pour le sel, le poivre, l’huile, … Continue reading

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