Category Archives: Vins

Pourquoi le cava reste aussi populaire chez nous ?

Les chances sont grandes que vous ayez bu au moins un verre de cava lors des fêtes. La boisson reste très populaire pour les Belges, et nous avons en la personne de Koen Claes, le meilleur sommelier de cava de notre pays qui représentera prochainement la Belgique lors d’une compétition mondiale en Espagne. Dans le passé, la compétition avait lieu … Continue reading

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La Belgique se classe 20 ème au prix moyen d’une bouteille de vin

Connaissez-vous le prix moyen d’une bouteille de vin dans ces 65 pays ? La société de location de camping-cars SHAREaCAMPER a identifié le prix moyen du vin dans 65 pays pour informer ses clients, touristes du vin. De 6.74 à 34.85 euros la bouteille : voici la marge de différence suivant les destinations. Pratique pour votre prochain voyage. SHAREaCAMPER voit … Continue reading

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Des vins au cannabis en Californie

Si la célèbre plante bénéficie d’une vague grandissante de dépénalisation et trouve pour le coup une nouvelle popularité auprès des chefs pros et amateurs, on la retrouve également dans certains alcools. Souvent de mauvaise qualité, notamment dans la bière ou la vodka, l’association reste originale et surprenante. Rassurez-vous, le cannabidiol utilisé ne contient aucune substance provoquant les effets de la … Continue reading

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Un cidre de glace élaboré en Wallonie

Les vins de glace, issus du gel des raisins dans le processus de fabrication, proviennent de quelques rares pays comme le Canada ou l’Allemagne et l’Autriche. Recherchés et souvent chers, ils constituent des vins doux naturels souvent enrichis de saveurs de fruits secs ou d’une plus grande douceur. Le Canada produit également, de la même façon, des cidres de glace … Continue reading

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Joery De Lille est le meilleur sommelier de Belgique 2016

Le sommelier du restaurant « Horseele » à Gand a remporté dimanche la finale de la Gilde des Sommeliers de Belgique. La bataille finale se jouait entre trois finalistes. Joery De Lille a battu ses compatriotes Gianluca Di Taranto, sommelier du restaurant « The Jane » à Anvers et Stéphane Dardenne de « La Table de Maxime » à Paliseul. Les trois finalistes ont dû batailler … Continue reading

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