Tag Archives: Kaas

De Ossau-Iraty, beste kaas ter wereld

De prijs voor de Beste kaas ter wereld in de World Cheese Awards gaat voor de tweede keer naar een kaas van rauwe schapenmelk van een kleine boerderij in het Zuidwesten van Frankrijk. Dit is de belangrijkste wedstrijd voor kaasmakers die jaarlijks plaatsheeft in Birmingham, in Engeland. Deze tien jaar oude Ossau-Iraty wordt gemaakt door la Fromagerie Agour, een familiebedrijfje … Continue reading

Share
In Smaken | Tags | 2 Comments