Tag Archives: Consommation

Les insectes seraient la solution pour lutter contre la faim dans le monde

Selon une récente étude, l’astuce pour sauver notre planète serait de changer notre régime alimentaire afin de favoriser les insectes et autres agréables petites bestioles. Selon l’ONU, l’élevage du bétail occupe 2/3 des terres agricoles dans le monde et génère 20% des gaz à effets de serre. Tout le monde recherche donc des alternatives pour réduire notre consommation de viande … Continue reading

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La Belgique est le 4ème pays exportateur de fraises

Quelque 40 millions de kg de fraises sont produits chaque année en Belgique. Septante pour cent des fraises belges sont exportées. La Belgique est ainsi le 4e pays exportateur de fraises au niveau mondial et celles-ci sont, après les tomates, le produit le plus exporté parmi les fruits et les légumes, a-t-on appris vendredi à Hoogstraten lors de l’annonce d’un … Continue reading

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La consommation de bière continue de baisser

La consommation de bière a encore baissé en Belgique en 2009, mais plus lentement qu’en 2008, avec -1,3% contre -3,8% l’année d’avant, selon des chiffres du rapport annuel de la Fédération des brasseurs, publiés vendredi par Le Soir. Chaque Belge boit aujourd’hui en moyenne 81 litres de bière par an, contre 100 litres il y a dix ans et 121 … Continue reading

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La lotte, élue « poisson de l’année »

La lotte a été élue poisson de l’année 2010 par de l’Office Flamand d’Agro-Marketing VLAM. Cette élection a pour objectif d’élargir l’horizon culinaire des consommateurs, explique le VLAM. Plusieurs activités et campagnes ont été lancées autour de cette élection. La lotte peut être préparée de beaucoup de manières différentes car elle offre une grande quantité de chair. Elle est également … Continue reading

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Les bières belges primées aux Etats-Unis

Six brasseries belges se sont distinguées à la Coupe du Monde de la bière qui s’est tenue début du mois à Chicago (Etats-Unis), empochant quatre médailles d’or et trois en argent. Evénement bisannuel, la World Beer Cup est probablement l’une des compétitions internationales brassicoles les plus importantes au monde, certainement de par le nombre de participants. Pour cette édition, 3.330 … Continue reading

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