Tag Archives: Consommation

Le fromage belge en grande forme

Dans un monde gourmand où la tendance générale est plutôt à la stagnation, le consommation de fromages belges a confirmé sa progression au cours de l’année 2009. Et pas qu’un peu ! Nous parlons ici d’une augmentation d’une dizaine de pourcents ! Le Belge a acheté environ 11,92 kilos de fromages en tous genres l’année dernière. Le prix moyen de … Continue reading

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Le sel de Formentera

Gare à ne pas commettre d’amalgame : les îles Baléares ne riment pas forcément avec tourisme de masse et nuits débridées. Petit caillou de terre qui tutoie Ibiza, Formentera en est une preuve éclatante. Préservée, cette île se découvre comme un terroir qui joue du ciel, du soleil et de la mer. La combinaison débouche sur un biotope marin unique  qui … Continue reading

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Vente des premières moules flamandes

Les deux premières tonnes de moules flamandes « Flanders Queen Mussels » de la saison 2009 ont été vendues, vendredi, à la criée de Nieuport. Les moules de gros calibre ont rapporté 6,72 euros le kilo et les plus petites 4,42 euros. Un très bon prix, selon le président de la « Stichting voor Duurzame Visserijontwikkeling » (SDVO), fondation pour le développement de la … Continue reading

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Les femmes préfèrent le vin rouge

Les femmes et le vin, c’est une histoire d’amour qui grandit chaque jour un peu plus et ceux qui ne s’en seraient pas encore rendu compte feraient bien de se réveiller, les femmes ont pris belle place dans le monde du vin : productrices de vin, oenologues, sommelières, journalistes… Longtemps, être une femme dans la planète vinicole était considéré comme … Continue reading

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120 euros le kilo de myrtilles

Les premières myrtilles belges de la saison ont été vendues mardi matin à la criée de Borgloon. La première livraison consistait en 60 boîtes de 125 grammes. L’acheteur les a payées 15,10 euros la boîte, soit 120 euros le kilo, indique mardi la criée. L’arrivage de ces premières myrtilles s’est produit une semaine plus tard que l’année passée. Les myrtilles … Continue reading

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