Tag Archives: Eric Boschman

Le pur bonheur du « Goût des Belges »

De tous les arts, l’art culinaire est celui qui nourrit le mieux son homme. Bien au fait de cette citation réfléchie de Pierre Dac, Nathalie Derny (femme mal nourrie, ne pratiquant que l’art de guérir et l’art équestre) et Eric Boschman (homme bien nourri de son art) se retrouvent autour de la même table… de travail. Ils se penchent sur … Continue reading

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Le point sur ce qui va bouger dans le petit monde de la gastronomie durant vos vacances

Le soleil pointe enfin le bout du nez que nous pensons déjà à la rentrée. Et elle s’annonce bouillante dans la sphère gastronomique Sensumesque. Des ouvertures, des travaux par-ci par-là. On se réjouit déjà. Petit aperçu de ce qui arrive… Henri Baeyens (Lola au Sablon) et Christian Vanden Bogaard (ex-Adrienne) ouvrent le Park Side, début septembre, une nouvelle brasserie qui … Continue reading

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