Tag Archives: Restaurants

Un label pour combattre le prix abusif des vins au restaurant

« Fair wine restaurant », un label qui promeut les restaurants présentant des bons vins à prix raisonnable, sera lancé à partir de juillet par le magazine Vino. Le bimensuel veut combattre les prix excessifs des vins. La fédération Horeca Wallonie émet un avis mitigé. « Un cava vendu 6,50 euros le verre en restaurant alors que son prix à la bouteille chez … Continue reading

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Le point sur ce qui va bouger dans le petit monde de la gastronomie durant vos vacances

Le soleil pointe enfin le bout du nez que nous pensons déjà à la rentrée. Et elle s’annonce bouillante dans la sphère gastronomique Sensumesque. Des ouvertures, des travaux par-ci par-là. On se réjouit déjà. Petit aperçu de ce qui arrive… Henri Baeyens (Lola au Sablon) et Christian Vanden Bogaard (ex-Adrienne) ouvrent le Park Side, début septembre, une nouvelle brasserie qui … Continue reading

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La loi anti-tabac dans les restaurants annulée ?

L’avocat anversois Hugo Coveliers assure mardi, dans les pages de la Gazet van Antwerpen et du Belang van Limburg, que la Cour constitutionnelle va prochainement annuler la loi interdisant le tabac dans les restaurants et dans l’horeca en général. « La division des établissements n’a pas de sens » L’avocat s’appuie sur un récent arrêt dans lequel la Cour s’était refusée à … Continue reading

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Le finaliste belge de Top Chef a ouvert son restaurant à Bruxelles

Alexandre Dionisio, finaliste belge de l’émission culinaire Top Chef, a ouvert son restaurant à Bruxelles, le 4mai dernier. Sensum.be est allé lui rendre visite dans ses nouveaux murs et a pu goûter pour vous les tous premiers plats du jeune et vigoureux chef belge. La suite, c’est ici… Alexandre Dionisio, finaliste belge de l’émission culinaire Top Chef, a ouvert son … Continue reading

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Les restaurants bruyants saoulent plus vite!

Avez-vous déjà remarqué que nous aurions tendance à boire plus et manger plus vite dans un restaurant bruyant ? Il semblerait que certains restaurateurs finauds aient déjà remarqué cette astuce depuis longtemps : manger dans une ambiance tapageuse fait quasi systématiquement augmenter le nombre et le rythme de consommations servies. Bien entendu, le profit n’est pas la seule raison qui … Continue reading

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