Tag Archives: USA

Catering dans les avions : rapports choquants aux Etats-Unis

Fourmis, mouches, rongeurs de toutes tailles ou encore blattes mortes ou vivantes : fond de grenier ou cave sinistre ? Pas vraiment… C’est le triste constat qu’à pu dresser la Food & Drug Administration (FDA) américaine  à propos de 3 des plus grosses entreprises de restauration aérienne sur ces 2 dernières années. Selon le quotidien USA Today, sur 46 rapports … Continue reading

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Restaurateurs à New-York: privés de sel ?

L’état de New York rend la vie des restaurants locaux particulièrement difficile. Un projet de loi a été déposé contraignant les chefs et les restaurants à ne plus servir de plats contenant du sel. Amende prévue: 1.000 dollars par infraction. De plus, les politiques souhaitent aussi introduire une taxe sur l’alcool et les boissons sucrées. Selon Felix Ortis, le promoteur … Continue reading

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Un chef de 14 ans lance son émission de cuisine !

L’histoire se déroule à Los Angeles (étonnant) et met en scène Greg Grossman… Ce dernier vient de signer un accord pour le lancement sa propre émission de télé-réalité. Rien de bien particulier si ce n’est que le bonhomme en question vient de célébrer ses 14 ans… et que son émission est une émission de cuisine (pas de dessins animés). Explications … Continue reading

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