Jamie Oliver : apprendre à manger pour lutter contre l’obésité

A l’occasion du TED2010*, le célèbre chef et animateur télé Jamie Oliver a abordé de manière assez convaincante le problème de l’obésité et de la malbouffe dans les pays développés.

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Pour contrer cette réalité catastrophique difficile à accepter (et à coté de laquelle beaucoup d’entre nous passons quotidiennement), Jamie Oliver propose ni plus ni moins de mener une révolution culinaire  dans les supermarchés, à la maison et dans les écoles (son cheval de bataille). Apprendre à cuisiner, redonner la passion de la nourriture,… à toutes les strates de la société : « Let’s start the food revolution ! »

* les conférences TED sont des « propagateurs d’idées » accueillant des orateurs prestigieux et couvrant une large variété de disciplines. Site officiel : www.ted.com

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