L’Air du Temps à Top Chef 3 !

Carl Gillain, qui fait partie de l’équipe de San Degeimbre à l’Air du Temps (Noville-sur-Mehaigne), sera le candidat belge de l’émission Top Chef, édition 2012. Carl est en charge du département « Recherche et Développement » à l’Air du Temps où il crée avec Sang-Hoon Degeimbre les nouveaux plats. Passé auparavant par le Comme chez Soi, Carl affiche déjà une belle expérience et maîtrise, selon son mentor, pas mal de techniques. A suivre prochainement sur Rtl-Tvi.

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