Le nom du nouveau restaurant de Sergio Herman est connu

Le nouveau restaurant anversois de Sergio Herman et son complice Nick Bril s’appelera ‘Jane’. Les restaurant, qui avait présenté comme nom de projet ‘La Chapelle’, sera l’oeuvre de plus de deux ans de travaux entre les deux chefs et le designer Piet Boon.
Ses portes s’ouvriront en janvier.
Le vrai nom du restaurant est donc révélé: The Jane. « Nous voulions qu’il devait porter le prénom d’une femme. Le nom et l’illusion « d’une Jane » a les mêmes propriétés que notre restaurant » , explique Nick Bril. « The Jane sera chic, sensuel et excitant, mais aura aussi un côté sombre et rock’ n’ roll. Tout comme une fille de rêve ».

Les réservations seront ouvertes dès que la date exacte d’ouverture est fixée.

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