Qui sera le Chef de la décennie ?

Le magazine anglais ‘Observer Food Monthly’ a élaboré une liste de dix chefs qui semblent représenter le mieux la dernière décennie des chefs de cuisine. Un seul sera élu et recevra le Award 2013.
Au delà du choix des dix personnalités, pas mal d’anglais (normal pour un magazine anglais), un seul français (normal pour un magazine anglais), trois stars de la télé anglo-saxonne (normal pour un magazine anglais).
A vous de juger…

 

Heston Blumenthal, le British

Ferran Adria, Le Catalan

Alain Ducasse, Le Parisien

René Redzepi, Le Danois

Juan Roca, L’Espagnol

David Chang, le New-Yorkais

Gordon Ramsay, le Londonien

Jamie Oliver, l’Anglais

Nigella Lawson, la star télé de la cuisine anglo-saxonne

Fergus Henderson, le Londonien de la cuisine traditionnelle britannique

Source Food & Sense. Crédit photo : The Guardian

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