Ils arrivent ! Les tant attendus, les si redoutés guides annuels livreront leurs verdicts respectifs lundi prochain, le 11 novembre pour le guide jaune et le lundi suivant, le 18 pour le rouge pneumatique.
Les supputations vont bon train depuis des semaines. Une pluie d’étoiles serait annoncée sur la Wallonie ? Le Sea Grill passerait à trois ? Bon Bon à deux ? La Villa Lorraine prendra-t-elle un macaron ?
Qui sera le Chef de l’Année ? Ou sera-ce « une » chef pour Gault Millau ? Quelle sera la Brasserie de l’Année, l’Italien de l’année, l’asiat de 2013 ?
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David Selen is een topchef met een topteam.
Na herhaaldelijk te mogen dineren en genieten van zijn onvergetelijke « Decouvertes du Monde », kan ik alleen maar meegeven dat hij niet alleen een ster verdient, maar een ster IS!
Ik blijf terug komen! Steeds opnieuw. Bedankt David!