Restaurant Pazzo staat te koop

William Wouters stopt met Pazzo, een van de geliefdste restaurants in Antwerpen. Hij verhuist definitief naar zijn wijngaarddomein in Portugal. « Het was familiaal niet houdbaar. »
Bij het personeel is het nieuws van zijn vertrek ingeslagen alsof het dak inviel van het 15-jarig restaurant. De meeste van de 12 personeelsleden werkten er al vele jaren. Op 27 juni is het definitief gedaan, tenzij een overnemer wordt gevonden.

« Ondanks alle indianenverhalen is die er nog niet », zegt William Wouters. « Maar mijn besluit staat vast. Ik heb een paar maal voorgesteld aan de chef-kok Ingrid Neven, toch het gezicht van Pazzo, om het restaurant over te nemen. Maar ze ziet het helaas niet zitten. »

Lees meer hier. Bron : GVA.be

Share
This entry was posted in News, Restaurants, Wijnen. Bookmark the permalink.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Vous pouvez utiliser ces balises et attributs HTML : <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>