C’est nouveau : la glace noire

Le glacier new yorkais ‘Finest Ice Cream Morgenstern’ crée le buzz pour cet été avec une crème glacée plutôt particulière. Leur dernière création est noire comme la nuit. Cette couleur vient d’un ingrédient plutôt inattendu.

Capture d'écran 2016-06-07 07.09.23

La crème glacée, promise sans colorant ou encre quelconque, trouve sa couleur dans un aliment étonnant dont la couleur de base est… blanche : la noix de coco. Ou plutôt la coque de celle-ci. Elle a été carbonisée et aurait comme particularité – en plus de donner une glace de couleur noire et une douce saveur de noix de coco – des propriétés détoxifiantes.
Bientôt chez nous ?

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