Des moules record cette année

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« Vous avez parfois du bon, puis du meilleur, et certaines fois de l’encore meilleur, mais cette fois, c’est vraiment fantastique », le mytiliculteur Jan Schot a exprimé le sentiment enthousiaste des mytiliculteurs zélandais cette année, lorsqu’ils ont apporté la première récolte de moules zélandaises cet après-midi au large de la côte de Yerseke en Zélande (Pays-bas). L’engouement est dû au fait que les coquilles de moules sont exceptionnellement bien remplies cette année.

Vers midi, les premières moules zélandaises d’élevage de fond ont été symboliquement embarquées. Pour l’occasion, elles ont été ramenées à terre par drone. On a l’impression que les mytiliculteurs de Zélande disent chaque année que les moules sont d’une qualité sans précédent, mais cette année le pourcentage de poisson est de 30 à 35 pour cent supérieur, c’est pourquoi ils parlent de records, explique Addy Risseeuw. Il est le contremaître des mytiliculteurs de Zeeland : « La quantité de moules dans la coquille si tôt dans la saison est très exceptionnelle. Ce que nous voyons cette année n’a pas été vécu par les producteurs au cours des dix à quinze dernières années » .

Source : Belga.

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One Response to Des moules record cette année

  1. Вероника says:

    Certaines traditions de cette course tant attendue, ne pourront malheureusement  pas etre maintenues cette annee, afin de respecter les contraintes sanitaires en vigueur et mettre tous les participants, benevoles et spectateurs en securite. La traditionnelle degustation des moules de Tamaris ne sera pas assuree et ne seront recompenses que les trois premiers au Scratch Hommes et Femmes. Les differents ravitaillements (m et arrivee) ne pourront non plus etre assures, nous vous fournirons un sac ravitaillement lors de la remise du Dossard et du T-Shirt. Avec 2 annulations successives (2016, 2017), les 10KM de TAMARIS sont revenus pour le bonheur de tous les coureurs en 2018 avec un nouveau parcours !

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