Elise De Waele est notre « Meilleur Jeune Sommelier 2022″

Organisé par la Chaîne des Rôtisseurs Belgique, le Concours du « Meilleur Jeune Sommelier de Belgique 2022» a eu lieu à l’Hôtel Britannia à Knokke ce dimanche.

IMG_8287

C’est Elise De Waele, 23 ans, qui a enlevé le titre. Elise oeuvre actuellement à la Brasserie Ruislé à Ruiselede (Flandre Occidentale), après un parcours dans des maisons comme le Karmeliet (Bruges) ou de belles maison en Champagne et à Londres.

Elise De Waele a devancé Kenzo Lauwereins (à droite sur l’image) et c’est l’excellent Maxime Sanzot du restaurant Racines à Floreffe (Namur) qui complète le podium avec une belle troisième place.

Share
This entry was posted in News. Bookmark the permalink.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Vous pouvez utiliser ces balises et attributs HTML : <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>