Piet Vande Casteele remporte le titre de « Premier Cuisinier de Belgique 2023″

Ce dimanche, avait lieu dans le cadre d’Horeca Expo à Gand, la finale du concours de « Premier Cuisinier de Belgique ».

C’est Piet Vande Casteele (24 ans) qui a remporté ce titre de « Premier Cuisinier de Belgique 2023″. C’était sa première participation au concours. Il s’est hissé en finale devant trois autres candidats lors de la 70e édition du prestigieux concours organisé par le Club Prosper Montagné.

61019273_326270491394451_8872583353207881728_o

Cette année, les finalistes devaient préparer trois plats pour le jury. Ils ont d’abord servi une soupe de poissons, suivie par un dos de chevreuil, pour terminer avec trois mini-desserts, dont un au chocolat.

Le prix du « meilleur commis » a été attribué à Marie-Louise Desplenter, qui a secondé Piet Vande Casteele pendant la compétition.

Piet Vande Casteele est diplômé de l’école hôtelière Ter Duinen de Koksijde. En tant que commis, il a participé au célèbre concours du Bocuse d’Or en 2019.

Les autres finalistes étaient Diego De Baets (41 ans), chef au Casino d’Ostende, Thomas Dejonckheere (32 ans), chef au Mania-k Rooftopbar à Roeselare, et Cedric Van der Elst (24 ans), chef pâtissier au restaurant Sir Kwinten à Lennik.

Photo DR.

Share
This entry was posted in News. Bookmark the permalink.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Vous pouvez utiliser ces balises et attributs HTML : <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>