Category Archives: Michelin

Le Palmarès des BIB Gourmands Michelin 2017 est connu !

Michelin a dévoilé aujourd’hui la nouvelle sélection du guide MICHELIN Bib Gourmand Benelux 2017, qui sélectionne les restaurants de Belgique offrant un très bon rapport qualité-prix. Pour cette nouvelle édition, Michelin annonce 313 bonnes adresses Bib Gourmand, dont 43 nouvelles tables. Découvrez le palmarès des « BIB Gourmands » 2017 du Guide Michelin en cliquant sur le lien ICI.

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Le Karmeliet*** se vide de son contenu en une demi-heure… et annonce une ouverture

Pour réserver une table au Karmeliet*** (Bruges), c’est trop tard, le restaurant de Geert Van Hecke a fermé définitivement ses portes le 30 septembre dernier après 33 ans de service. Mais des dizaines de fans pourront désormais manger et boire dans les assiettes et les verres du restaurant trois étoiles. Lors d’une vente, le contenu du restaurant a prouvé qu’il … Continue reading

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Pour en savoir un peu plus sur les inspecteurs Michelin

C’est au mois de juin dernier que Michael Ellis a tourné, au restaurant Maison Blanche sur l’Avenue Montaigne à Paris, une vidéo destinée au réseau Michelin à l’international, mais aussi au grand public, en quelque sorte vous apprendrez officiellement quelles sont les « règles d’or des inspecteurs Michelin ». Dans cette vidéo en anglais, le Directeur Monde du Guide Michelin explique le … Continue reading

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Michelin Grande-Bretagne et Irlande 2017 : le Fat Duck retrouve ses trois étoiles

« Nos inspecteurs sont venus à de nombreuses reprises au cours de l’année et ont redécouvert un restaurant revigoré, rajeuni et incontestablement digne de notre plus haute distinction » a expliqué Rebecca Burr, rédactrice en chef du guide Michelin Grande-Bretagne et Irlande. De quel restaurant parle-t-elle ? Du Fat Duck, le restaurant qui vient de retrouver trois étoiles dans l’édition … Continue reading

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Le Karmeliet*** (Bruges) a fermé ses portes

Vendredi soir, de Karmeliet*** (Bruges), l’un des trois restaurants trois étoiles du pays a définitivement fermé ses portes après 33 années de bons et loyaux services. « Nous avons fait notre travail. Il a été agréable. Je ne pense pas que je serai sentimental ou triste », a déclaré le chef Geert Van Hecke. Le restaurant affichait trois étoiles au guide Michelin … Continue reading

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